고창 농특산물 활용 음료 및 디저트 신메뉴 공모전

4,135

주최 . 주관	고창군, (재)베리앤바이오식품연구소
대표분야	요리•음식•식품
참가대상	일반인
접수기간	2022.08.22 ~ 2022.10.10
심사기간	2022.10.11 ~ 2022.10.13
대회지역	전 북
시상내역	상금(총상금 : 1,010만원 / 1위 : 300만원)
홈페이지	주최사 공고 바로가기
접수방법	이메일접수
결과발표(수상작)	발표결과 보기
참가비용	무료 접수
콘코 SNS 공유
	※ 대회·공모전의 세부요강은 주최사의 기획에 의해 내용이 변경 될 수 있으니, 주최사의 공고를 반드시 확인해 보시기 바랍니다.

공모전명

고창 농특산물 활용 음료 및 디저트 신메뉴 공모전

공모주제

“지금까지 이런 음료 · 디저트는 없었다!”

공모분야

고창 농특산물을 주재료로 한 음료 혹은 디저트

- 고창 농산물 : 수박, 멜론, 땅콩, 고구마, 보리, 식초, 인삼, 복분자
- 상기 농산물을 주 재료로 한 음료 혹은 디저트류로 하되, 상기 농산물의 가공품(ex. 복분자식초, 인삼 혹은 홍삼엑기스 등)을 활용할 수 있음

공모대상

새로운 요리와 디저트 개발에 관심 있는 일반인 누구나(개인 혹은 2인 이하 팀)

공모기간

- 접수기간 : 2022년 8월 22일(월) ~ 10월 10일(월), 24시까지
- 서류 결과통보 : 2022년 10월 14일(금) 예정
- 2차 시연심사(본선) : 2022년 10월 20일(목) 예정 / 고창 내 특정 장소에서 직접 시연(경비 지급)

접수방법

이메일(song@pnjcom.kr)

제출형식

- 참가신청서 1부
- 요리설명서 1부(레시피, 조리 단계별 사진 및 설명, 완성된 요리 대표 사진)
- 조리영상 1편(영상 길이 3분 이내, 용량 500mb 이하, MOV, MP4, AVI 형식)

2차경연

- 사전조리 80% 내외, 현장조리 20% 내외 가능
- 심사 : 전문가 및 일반인 평가단(전문가 6, 일반인 20)

시상내역

- 대상(1) : 300만원
- 금상(1) : 150만원
- 은상(2) : 50만원
- 가작(2) : 30만원
- 참가실비(20) : 20만원

주최

고창군, (재)베리앤바이오식품연구소

문의

Tel : 02-555-3606

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