제30회 광주세계김치축제 대한민국 김치 경연대회

민족 대표 음식인 김치의 문화적, 기능적 전통을 계승 발전시킬 주역을 뽑는 ‘제30회 대한민국 김치 경연대회’ 개최를 아래와 같이 공고하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.

진행일정

- 접수 기간 : 2023. 09. 04.(월) ~ 09. 15.(금) 18:00까지
- 합격자 발표 : 2023. 09. 22.(금) 14:00
- 1차 경연 : 2023. 10. 20.(금) 08:30~17:00
- 2차 경연 : 2023. 11. 03.(금) 08:30~18:00
- 시 상 식 : 2023. 11. 03.(금) 18:00

경연장소

광주김치타운 다목적체험관
(광주광역시 남구 김치로 86)

경연종목

∘ 1차 경연 : 2023. 10. 20.(금)
- 배추김치 (숙성 평가)
- 자유 선택 김치 (숙성 평가)

∘ 2차 경연 : 2023. 11. 03.(금)
- 배추김치 (당일 제조)
- 자유 선택 김치 (당일 제조)

참가자격

대한민국 국민(1인 1팀)

접수방법

이메일 및 우편접수(팩스접수 : 불가)
- 이메일 접수처 : gjkimchi30@wikim.re.kr
- 우편 접수처 : 광주광역시 남구 김치로 86, 세계김치연구소 실용화기술연구단 [우 61755]

제출서류

참가신청서, 개인정보 이용동의서, 레시피, 출품작 소개서, 김치 사진(각 2매 이상)
※ 참가신청서 다운로드 :
축제홈페이지(http://kimchi.gwangju.go.kr)
세계김치연구소 홈페이지(http://www.wikim.re.kr)

시상내역

- 대 상(1팀) : 대통령상과 상금 500만원
- 최우수상(2팀)
농림축산식품부장관상과 상금 200만원
문화체육관광부장관상과 상금 200만원
- 우 수 상(2팀) : 광주광역시장상과 상금 각 100만원

주최/주관

광주광역시 / 세계김치연구소

문의

062-676-3602
※ 자세한 내용은 공고문 및 홈페이지 참고