2023년 성남 식품 레시피 아이디어 경진대회

창의적인 아이디어 발굴 및 유관기관과의 협업을 통한 제품개발 및 식품 상용화 지원을 위해 [성남 레시피 아이디어 경진대회]를 개최하오니 창의적인 아이디어를 가진 분들의 많은 참여 바랍니다.

본선일정

- 본선(경진대회) : 2023. 11. 16.(목)
- 조리평가(40분), 발표평가(10분)

대회주제

- 남한산성 3대 음식(닭죽, 제철 산나물, 손두부 등)을 활용한 메뉴 개발
- 갈비살을 활용한 성남지역만의 특색있는 메뉴 개발

참가자격

식품개발 및 제조에 관심 있는 성남시 관내 고등학교 재학생, 대학생 및 성남시 거주자인 예비창업자

참가형태

참가자격을 갖춘 개인 및 팀(최대 2명)

신청기간

2023년 8월 10일 (목) ~ 10월 10일 (화) 18:00까지

신청방법

성남산업진흥원 홈페이지(www.snip.or.kr) 온라인 신청

제출서류

신청서 및 개인정보 동의서 1부, 저작권 동의서 1부, 사전계획서 1부

시상규모

본선진출 8팀을 선정하여 포상 (상금 총 570만원)
대상 1팀 150만원
최우수상 1팀 120만원
우수상 3팀 60만원
장려상 3팀 40만원

진행일정

- 신청접수 2023. 8. 10.(목) ~ 10. 10.(화) 참가신청서 및 계획서 등 접수
- 예선심사 2023. 10. 17.(화) 사전계획서 심사
- 예선결과발표 2023. 10. 18.(수) 본선진출팀 대표자에게 유선 및 문자 통보
- 본선(경진대회) 2023. 11. 16.(목)

주최

성남산업진흥원 식품연구개발센터

문의

031-750-2893