대회명

2023 제3회 전국쌀베이킹콘테스트

대회일정

○ 일 시 : 2023년 10월 21일(토) 09:30 ~ 17:00 예정
* 참가자는 본인확인을 위한 신분증 지참
○ 장 소 : 킨텍스 제2전시장 6홀
○ 참가비 : 무료 / 본선진출팀 재료비 10만원 지급

참가부문

- 쌀브런치부문 : 빵 1종 이상으로 구성한 브런치
- 쌀디저트부문 : 디저트 2종이상 및 음료 1종

경연주제

경기농산물의 맛있는 변신
• 주요 경기농산물을 주재료로 제시 참가자가 선택하여 레시피 구성
예) 가평 잣, 여주고구마, 양평딸기(냉동),남양주 먹골배,안산포도 등
- 경기도 농산물을 재료로 한 브런치 및 디저트 한상
- 본인이 조리한 베이킹 제품과 페어링 음료 등
- 카페, 편의점 등 매장에서 판매 할 수 있는 제품 구성

참가자격

- 20세 이상 음식 식문화 관심있는 학생 일반인 등 모두 참가 가능.
※ 1팀 (1~2명 참가 가능) / 1팀 1명 가능

접수기간 및 일정

- 참가신청 : 7월 10일(월)~7월 24일(월)
- 참가신청용 쌀가루 배송 : 7월 27일(목)
- 부대서류 제출 : 8월 14일(월)~8월 28일(월)
- 행사일시 : 2023년 10월 21일(토)　09:30~17:00 예정

접수방법

홈페이지 접수
(https://www.ricebakingcontest.com/)

시상내역

- 쌀브런치
* 대 상(1) : 5,000,000
* 금 상(1) : 1,500,000
* 은 상(1) : 1,000,00
* 동 상(2) : 600,000
* 장려상(3) : 300,000

- 쌀디저트
* 제과 제빵 통합 심사 대상 선정
* 금 상(1) : 1,500,000
* 은 상(1) : 1,000,000
* 동 상(2) : 600,000
* 장려상(3) : 300,000

주최

경기도

주관

사단법인 도농문화콘텐츠연구회

문의

070-4205-1233
※ 자세한 내용은 홈페이지를 참고하세요.

문 의

070-4205-1233