인류를 위한 조리/베이커리 경진대회

나만의 레시피로 상상속의 음식을 만드는 창작을 주제로 한 경진대회를 개최합니다.

참가자격

전국 고등학생

접수기간

2022.07.20.(수) ~ 2022.08.24(수)

대회 일시 및 장소

현장 대회 일시: 08.27(토) 10:00 ~ 15:00
장소: 청강문화산업대학교 문화사랑관

응모 분야

1. 현장대회
1)조리: 닭 반 마리를 이용한 단품요리
- 재료: 주재료(정육된 닭 반 마리) 및 기본양념제공
- 기타: 개인용 조리도구는 개인지참, 플레이팅 재료 및 시판소스(개봉전)사용 가능
단, 대회당일 이전 개인이 조리한 재료는 반입불가

2)베이커리: 나만의 특색있는 구움과자
- 재료: 기본재료(박력분, 중력분, 버터, 설탕, 계란, 슈가파우더) 제공
- 기타: 개인용 조리도구 및 플레이팅 포장용기 개인지참, 데코레이션 재료(초콜렛, 색소 등) 사용가능

단, 대회당일 이전 개인이 조리한 재료는 반입불가

2. 온라인 공모전
- 조리/베이커리: 주제 제한없음
- 제출방법: 홈페이지에 첨부된 양식에 따라 온라인 공모 출품서 제출

시상내역

- 대상(분야당 각 1명) : 상장 및 30만원상당의 부상
- 최우수상(분야당 각 1명) : 상장 및 20만원상당의 부상
- 우수상(분야당 각 1명) : 상장 및 10만원상당의 부상
- 특선(분야당 각 3명) : 상장 및 5만원상당의 부상

주최

청강문화산업대학교

문의

T: 031-639-4523
E-mail: food@ck.ac.kr

문 의

031-639-4523