전국 배추전 경연대회 참가자 모집

(재)영주문화관광재단은 2025 영주시 계획공모형 지역관광개발사업의 일환으로 ‘주주주 페스티벌’을 개최합니다.
본 축제는 지역 먹거리와 문화를 함께 즐길 수 있는 미식축제로, 요리부스 운영자와 전국 배추전 경연대회 참가자를 모집하오니 많은 관심과 참여를 바랍니다.

대회일정

- 2025. 11.15(토) 본선 경연 / 시식 부스 운영
- 2025. 11.16(일) 결선 경연 / 시식 부스 운영

모집대상

○ 만 19세 이상 전국민 누구나 (요식업 종사자 포함)
- 개인 또는 2인 이내 팀
- 배추전을 주제로 한 창작 요리 및 부스 운영이 가능한 자
- 식품위생법에 따라 한시적 영업이 가능한 자에 한함
※ 사업선정 후 식품위생법에 따라 필요 서류(영업신고증, 보건증 등)를 제출해야 하며 미제출 시 사업 참여 불가 처리될 수 있음
- 1년 이상 관내에서 영업 중인 일반음식점으로 1년 이내 식품위생법 위반으로 영업정지 이상 행정처분 받지 않은 업소일 것

대회진행방식

- 예선 : 제출한 레시피·사진·설명서 서류심사
- 본선 : 현장 조리 시연 및 평가
- 결선 : 본선 통과 4팀 현장 경연

예선 서류심사기준

조리 완성도 40점 레시피가 명확하며 조리·재현이 가능한가
상품화 가능성 30점 축제 운영에 적합하며 상품화 가능성이 있는가
창의성 30점 차별되는 독창적 아이디어가 있는가

결선 시상내역

1위 2,000,000원
2위 1,500,000원
3위 1,000,000원
4위 500,000원

지원내용

○ 운영비 일부 지원(추후 별도 안내)
○ 배추전 경연대회 운영에 필요한 재료는 주최 측에서 지원함.
※ 단 1회 경연시 30만원 이내
○ 숙박(1팀 1실) 및 소정의 체류비 지원
○ 화기 및 기본 조리도구만 제공

모집기간

2025. 10. 17.(금) ~ 11. 02. (일) 18:00까지

선정발표

2025. 11. 4.(화), 개별 통보

신청방법

이메일접수 : hmmin@yctf.or.kr
이메일 제목:(주주주 페스티벌_요리부스 혹은 경연대회)로 제출

문 의

(재)영주문화관광재단 마케팅팀 054-630-9733