부산광역시 공고 2023 –3293호

부산우수식품 단체급식용 레시피 공모전

지역에서 생산․제조되는 우수한 식품의 가치 확산과 유통시장 판로 다각화를 위해 「부산우수식품 단체급식용 레시피 공모전」을 다음과 같이 개최하오니 많은 참여바랍니다.

2023. 11. 1.

부산광역시장

1. 공모개요

가. 공 모 명 : 부산우수식품 단체급식용 레시피 공모전

나. 주최/주관 : 부산광역시/(사)부산우수식품제조사협회

다. 공모기간 : 2023. 11. 1.(수) ~ 11. 30.(목) 24:00까지  ※ 공모기간 후 접수된 레시피는 심사대상 제외

라. 공모대상 : 부산우수식품을 활용한 단체급식용 레시피 공모

마. 응모자격 : 집단급식소 소속 영양사, 조리사 및 종사자로 개인 또는

2인 이하로 구성된 팀 ※ 개인당 1개 레시피만 출품 가능

바. 공모내용 : 부산우수식품으로 인증 받은 식품(19개사 48개 식품)을 활용한

단체급식용 요리 레시피 공모(단품요리 또는 식단)

2. 접수방법(등기우편 또는 전자우편)

가. 등기우편 : (우:47545) 부산광역시 연제구 중앙대로1001, 14층 보건위생과

※ 등기우편으로 제출할 경우 접수 여부를 꼭 확인하여 주시기 바랍니다.(T:051-888-3394)

나. 이메일 접수 : 부산시청 공모전 담당자 choidama@korea.kr 또는

(사)부산우수식품제조사협회 공모전 담당자 otk4154464@naver.com

※ 공모기간(1.-다.) 판단기준은 이메일 접수 시간 기준

3. 제출서류

가. 공모참가신청서(서식1)

나. 개인정보 제공·수집·이용동의서(자필서명, 서식2)

다. 레시피 설명서(A4/편집이 가능한 hwp파일로 제출, 서식3)

☞ 1차 심사 선정작은 추후 원본 사진파일 제출

라. 집단급식소 재직증명서

※ 집단급식소는 식품위생법 제88조제1항에 따른 설치․운영 신고를 득한 급식소를 말함.

마. (가산점) 서류제출과 함께 본인 SNS 계정에 공모기간 중 출품작(레시피 설명서)을

업로드 한 경우 가산점 적용

☞ 본인 SNS 계정에 레시피 설명서를 업로드 할 경우 필수해시태그 #부산우수식품레시피공모전 으로 기입

4. 심사방법

가. 1차 예비심사(자체심사, 상위 10개 레시피 선정), 2차 본심사(심사위원회 구성 ▻외부전문가 및 관계자)

나. 심사기준 : 주제적합성, 단체급식 활용성, 창의성, 기술성, 실용성 등

- 부산우수식품을 참신하고 독창적인 레시피로 구성하였는지에 대한 평가

- 부산우수식품을 다양하게 사용하였는지에 대한 평가

- 조리과정, 난이도 등 단체 급식 현장에서 확산 가능한지에 대한 평가

- (가산점) 본인 SNS 계정에 공모기간 중 출품작(레시피 설명서)을 업로드 한 경우 가산점 적용

5. 시    상

구 분	명(팀)	시 상 훈 격	비 고
대 상	1	부산광역시장	부산우수식품제조사협회장 상금 지급
우수상	1	부산교육감	부산우수식품제조사협회장 상금 지급
장려상	3	(사)부산우수식품제조사협회장	부산우수식품제조사협회장 상금 지급

※ 시상금 :  (사)부산우수식품제조사협회장 상금 ▸ 대상 100만원, 우수상 50만원, 장려상 30만원

※ 시상자(본인 또는 대표자) 계좌로만(현금지급 불가) 포상금 지급하며, 시상금 지급 시, 세금을 제하고 지급되어 상기 금액과 다를 수 있음.

※ 전체적인 응모작 수준이나, 응모 수 등을 고려하여 시상 등급 및 시상 작품 수는 다소 조정되거나, 선정되지 않을 수 있으며, 심사결과에 대해 참가자는 이의를 제기할 수 없음.

※ 기타 1차 심사에서 선정된 레시피 제출자에게는 5만원 상당의 부산우수식품을 부상으로 제공됨.

6. 추진일정

① 접 수		② 자체심사(1차)		④ 본심사(2차) 및 발표		⑤ 시 상
▪ ‘23.11.1. ~ 11.30.		▪ ‘23. 12.7.(예정)		▪ (2차)‘23. 12. 14.(예정) ▪ (발표)‘23. 12. 15.(예정)		▪ ‘23.12.19.(예정)

※ 추진일정은 주최측의 사정에 따라 변경될 수 있음

7. 공모 유의사항  ※ 미준수 시 심사에서 제외

- 신청서의 성명, 주소, 연락처 등 기재 요구사항을 기재하지 않거나 지정양식 이외의 신청양식으로 제출된 작품은 심사에서 제외되며, 접수된 자료는 일체 반환하지 않음.

- 출품작과 제출한 서류를 반환하지 않으며, 개인정보 오기 등으로 발생하는 불이익에 대해서는 주최측은 책임지지 않음.

- 시상을 위해 주최측이 요구하는 서류를 성실히 제출하여야 하며, 기한 내에 제출하지 않을 경우에는 수상이 취소될 수 있음.

- 타 공모전 수상작품, 타인의 출품작이거나, 기존 출품작(레시피)을 모방ㆍ표절한 것이 밝혀질 경우 심사대상에서 제외하며, 입상 후에도 입상 취소 및 무효 처리되며 시상금은 전액 환수 조치됨.

※ 관련 법적 책임은 응모자에게 있으며, 이로 인하여 주최 및 주관기관에 손해가 발생한 경우 손해배상을 부담해야 함.

- 심사내용은 공개하지 않으며, 심사위원 구성 및 심사기준에 따른 심사결과에 대해 어떠한 이의를 제기할 수 없음.

- 출품작이 시상기준에 부합하지 않을 경우 심사결과에 따라 시상인원 등이 변경될 수 있으며, 심사결과에 대해 참가자는 이의를 제기할 수 없음.

출품된 작품의 저작권(저작재작권과 저작인격권)은 공모작 수상 후에도 입상자에게 귀속됨을 원칙으로 하며, 출품작은 제3자의 저작권, 초상권, 상품권 등 일체의 법령에 따른 문제가 없어야 하고, 이와 관련하여 민·형사상의 문제는 참가자가 책임·부담함.

주최자는 입상작(대상/우수상/장려상)에 한하여 부산우수식품의 온라인(블로그,유튜브,인스타그램 등), 카드뉴스 제작, 오프라인(사례집, 홍보, 교육, 발표 등)과 부산우수식품의 대내외 홍보목적으로 3년 동안 독점적으로 복제·전시·온라인 게시를 할 수 있으며, 입상자와 별도의 합의를 통해 2차적 저작물을 작성할 수 있음. 이에 동의하지 않을 경우, 수상작 선정 대상에서 제외하고, 수상결정 후에는 수상을 취소하고 시상금을 전액 환수함.

응모자는 응모와 동시에 추후 입상 시 공모전 요강에 기재되어 있는 이용 방법 및 조건의 범위 안에서 출품작(입상작) 이용을 허락한 것으로 보고, 입상작의 저작재산권에 대한 이용료는 입상에 따른 시상금(또는 상품)으로 대체됨.

향후, 주최자는 입상작에 대한 저작재산권(전부 또는 일부)을 양수할 필요가 있거나, 공모전 요강에 공고된 범위를 넘어 입상작을 이용할 경우, 저작자와 별도로 합의하여 정함.

공모전에서 저작권 관련 분쟁이 발생한 경우, 응모자 및 주최자는 한국저작권위원회에 조정을 신청하여 해결할 수 있으며, 양 당사자는 원활한 분쟁 해결을 위해 상호 노력함.

출품작은 개인 또는 단체명(2인)으로 제출하고, 단체의 참가작품이 수상할 경우 단체명으로 시상 및 시상금을 지급하며, 시상금 분배에 대해서는 주최측은 관여하지 않음.

수상작 발표 및 시상 등 세부일정은 주최측 및 주관기관의 사정으로 변경될 수 있으며 공고내용에 설명되지 않는 세부사항은 주최 측의 결정에 따름.

응모자는 응모작이 제3자의 저작권, 초상권을 침해하지 않도록 주의의무를 다하여야 함.

8. 문의처 : 부산광역시청 보건위생과 위생협력팀 공모전담당자(☏051.888.3394)